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さつまいもと大豆の甘辛煮
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さつまいもと大豆の甘辛煮-レシピのメイン写真

さつまいもと大豆の甘辛煮

setsuyammy
setsuyammy @cook_40303962

小さいサイズで食べやすいのでお弁当にもぴったり
このレシピの生い立ち
大豆がすきでアレンジを考えてみました。

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さつまいもと大豆の甘辛煮

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大豆がすきでアレンジを考えてみました。

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材料

4人分
  • さつまいも 1本
  • 大豆の水煮 1袋
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水 300cc
  • しょうが 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもを2㎝角に切り、5分程度水にさらす

  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンでさつまいもを炒める。火が通ったら大豆、調味料を加え汁気が無くなるまで煮る

コツ・ポイント

さつまいもは皮付きのほうが栄養価高く楽です

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setsuyammy
setsuyammy @cook_40303962
2020/04/01 03:33に公開
安い!簡単!ヘルシー!を目指して美味しいものを作っていきたいです。一児の母
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 さつま芋 酒 しょうが

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