薄力粉、おからパウダー、ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。

ボウルに卵を割り入れ、そこに砂糖も加えてもったりするまで混ぜる。

もったりしてきたら、バターも加えて混ぜる。（バターが固めなら常温に戻しておくか、レンジで温めて柔らかくしておく。）

そこに、ふるっておいた薄力粉、おからパウダー、ベーキングパウダー、バニラエッセンスも加えてしっかり混ぜ合わせる。

時間があれば、4の出来上がった生地をラップに包み、冷蔵庫で20分ほど寝かせておく。

時間がなければ、５の工程は省き、
4の生地をクッキー生地を伸ばすイメージで、綿棒などで均一になるように伸ばす。

170℃の油で揚げる。片面がきつね色になってきたら裏返し、もう片方も揚げれば完成！
揚げ焼きするとよりヘルシーです☆