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ピカチュウ☆米粉ケーキ
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ピカチュウ☆米粉ケーキ-レシピのメイン写真

ピカチュウ☆米粉ケーキ

桜杏仁
桜杏仁 @cook_40050913

米粉でスポンジをつくり、生クリームの使用を極力押さえて作りました。

このレシピの生い立ち
子供の誕生日に大好きなピカチュウのケーキをリクエストされたから自分なりに頑張って作ってみました。
バランス悪いですが~なにかキャラクターを作られるときの参考になればと思いましてレシピを書き留めておきます。

米粉でスポンジをつくり、生クリームの使用を極力押さえて作りました。

このレシピの生い立ち
子供の誕生日に大好きなピカチュウのケーキをリクエストされたから自分なりに頑張って作ってみました。
バランス悪いですが~なにかキャラクターを作られるときの参考になればと思いましてレシピを書き留めておきます。

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ピカチュウ☆米粉ケーキ

桜杏仁
桜杏仁 @cook_40050913

米粉でスポンジをつくり、生クリームの使用を極力押さえて作りました。

このレシピの生い立ち
子供の誕生日に大好きなピカチュウのケーキをリクエストされたから自分なりに頑張って作ってみました。
バランス悪いですが~なにかキャラクターを作られるときの参考になればと思いましてレシピを書き留めておきます。

米粉でスポンジをつくり、生クリームの使用を極力押さえて作りました。

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子供の誕生日に大好きなピカチュウのケーキをリクエストされたから自分なりに頑張って作ってみました。
バランス悪いですが~なにかキャラクターを作られるときの参考になればと思いましてレシピを書き留めておきます。

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材料

1個
  • スポンジケーキ↓参考まで 1台
  • 米粉スポンジ ID→ 6088974
  • ケーキの中身
  • ☆生クリーム 1パック
  • ☆きび糖 大さじ1
  • バナナ 1本半~2本
  • いちご 1パック
  • ケーキの外側
  • ★ココナッツクリーム 70cc
  • ★きび糖 大さじ1
  • チョコペン
  • 赤、黒、白 適量
  • または、
  • プラチョコ
  • 赤、黒、白 適量
  • クッキー(プレーン) 適量
  • ↑レシピID 20531396 参考まで
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作り方

  1. 1

    ケーキを最終的に入れるボールの円をキッチンペーパーのうえからペンでなぞる。
    円の中に目、鼻、口、ほっぺのパーツをかく。

    • ピカチュウ☆米粉ケーキ作り方1写真
  2. 2

    チョコペンで型に合わせてパーツを描く。耳は、今回はクッキーにしましたが、チョコペンで黄色&黒で作ってもよいかと思います。

  3. 3

    材料を計量準備する。
    ココナッツクリームは、冷蔵庫で冷やしておく。(パックのまま)

  4. 4

    スポンジケーキを焼く!
    米粉スポンジ ID20562706
    ↑参考までに~5号↑
    もしくは市販の生地でも良いかと思います。

    • ピカチュウ☆米粉ケーキ作り方4写真
  5. 5

    スポンジケーキのあら熱がとれたら3枚にスライスする。

    • ピカチュウ☆米粉ケーキ作り方5写真
  6. 6

    そのうち1枚は、6等分に放射状にカットする。もう1枚は8等分。
    市販生地の場合6号サイズでしたら、8等分にカットする。

  7. 7

    バナナは、適度な大きさにスライス、いちごは洗ってヘタを取り水気を拭き取っておく。
    生クリームを固めに泡立ておく。

    • ピカチュウ☆米粉ケーキ作り方7写真
  8. 8

    ボールにラップを敷いて放射状にカットしたした生地を敷き詰める。つぎにホイップクリームをぬりバナナを敷き詰める。

    • ピカチュウ☆米粉ケーキ作り方8写真
  9. 9

    丸い生地で蓋をしてまたクリームをぬりいちごを敷き詰める。上にクリームをぬり残りの生地で蓋をする。ラップをして輪ゴムで止め

    • ピカチュウ☆米粉ケーキ作り方9写真
  10. 10

    冷蔵庫で一時間寝かせる。
    もし、ここでパーツの耳とかうまく出来ていなかった時はやり直しか耳の型を作ったクッキーを作る。

    • ピカチュウ☆米粉ケーキ作り方10写真
  11. 11

    ココナッツクリームと天然色素を合わせて冷やしながら泡立て器でかき混ぜる。
    (生クリームより固まるまで時間がかかります)

  12. 12

    お皿か回転台に冷やしておいた10をあける。

    • ピカチュウ☆米粉ケーキ作り方12写真
  13. 13

    11のクリームをまんべんなく塗る。

    • ピカチュウ☆米粉ケーキ作り方13写真
  14. 14

    あとは、最初に作ったパーツをのせたら完成!

    • ピカチュウ☆米粉ケーキ作り方14写真
  15. 15

    カットした断面です。
    バナナを入れた工程写真をとっていなかったので、一応参考まで~。

    • ピカチュウ☆米粉ケーキ作り方15写真

コツ・ポイント

自分でどのボールにケーキを作るかでパーツのバランスを考えながら描くとよいかと思います。
円より気持ちケーキ小さくなると思ってイメージしてみてください。

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桜杏仁
桜杏仁 @cook_40050913
2020/03/28 06:32に公開
簡単で美味しいクッキングを目指してなるべくグルテンフリーを心がけています。基本的にきび砂糖使用です。発酵食品を取り入れた料理を色々~2022.3ローフードマイスターDiploma取得。皆さんのつくれぽ全て拝見しています。いつも有り難うございます。↓☺️Instagramhttp://www.Instagram.com/sakura.annin/(@sakura.annin)
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 イチゴ バナナ 生クリーム ココナッツクリーム チョコレート

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