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甘すぎない肉じゃが
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甘すぎない肉じゃが-レシピのメイン写真

甘すぎない肉じゃが

クックAWEH4J☆
クックAWEH4J☆ @cook_40275577

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材料

4人分
  • 肉 300g
  • じゃがいも 4〜6個
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 水 400cc
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • 本だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に油を大さじ2程度入れ、肉を色が変わるまで炒める

  2. 2

    野菜を入れて、軽く炒める

  3. 3

    水と調味料を入れ、灰汁をとり、糸こんにゃくを切って投入

  4. 4

    10分ほど中〜強火で煮込み、水分量が減ってきたら落とし蓋をしてさらに10分

  5. 5

    汁気がなくなったら、火を切り、10分置いておく

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クックAWEH4J☆
クックAWEH4J☆ @cook_40275577
2021/07/30 10:08に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも お肉 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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