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No2993鮪アラ胡麻ネギみぞれ
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No2993鮪アラ胡麻ネギみぞれ-レシピのメイン写真

No2993鮪アラ胡麻ネギみぞれ

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

リーズナブルな鮪アラで一品。
このレシピの生い立ち
見た目は酒の肴、白飯にぶっかければ鮪ネギ塩丼!

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No2993鮪アラ胡麻ネギみぞれ

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リーズナブルな鮪アラで一品。
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材料

4人分
  • 長ネギ 1本
  • 生姜 微塵切り 小さじ2
  • 鮪アラ 1パック
  • 酒 60cc
  • 水 120cc
  • 塩 小さじ1/2〜
  • 炒りごま 小さじ1〜
  • 大根おろし 4センチ分
  • 白髪ネギ お好み
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作り方

  1. 1

    長ネギ斜め切り、刻み生姜を、サラダ油で炒める。

  2. 2

    鮪アラをひと口の角切りにして加え炒め合わせる。

  3. 3

    酒、水、塩、を加え炒め煮る。

  4. 4

    炒りごま、黒胡椒、大根おろしを加え炒め煮る。

  5. 5

    白髪ネギをのせて出来上がり!

    • No2993鮪アラ胡麻ネギみぞれ作り方5写真

コツ・ポイント

鮪アラは表面炒めてから酒と水で炒め煮るのがポイント。アラには骨が残ってる場合があるのでよく確かめて!

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2022/01/29 13:18に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

あら まぐろ 大根おろし 酒 しょうが 長ネギ

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