水を鍋に入れ火にかけておく

キャベツの葉を手で荒めにちぎります
(芯は別にして細かめに切ります)

玉ねぎを半分に切り、細くなる様に切ります

沸かしておいた水にキャベツを入れ、鮮やかになるまで火を通す

スイートコーンと玉ねぎとを入れ、鶏がらスープの素を入れまた少し煮込む

トマト缶とコンソメを入れ、煮込み、味見しながら胡椒などで味を整える

豆苗を飾って完成