簡単ヘルシーレタスと豆腐のスープ

まーちゃんのママ☆ @cook_40103752
お湯が沸けばすぐできる。包丁もいらず、洗い物は鍋だけ!さっと茹でるのでレタスはシャキシャキ。ダイエットや夜食にも
このレシピの生い立ち
青野菜が食べたくなったが、つわりで生は受け付けず。スープならと思い、あったものをいれてみました。
簡単ヘルシーレタスと豆腐のスープ
お湯が沸けばすぐできる。包丁もいらず、洗い物は鍋だけ!さっと茹でるのでレタスはシャキシャキ。ダイエットや夜食にも
このレシピの生い立ち
青野菜が食べたくなったが、つわりで生は受け付けず。スープならと思い、あったものをいれてみました。
作り方
- 1
お湯を沸かす
- 2
だしと塩を入れ、豆腐をスプーンですくい入れる(入れて崩してもオッケー)
- 3
レタスを食べやすい大きさにちぎっていれ、ごま油を香り付けに垂らす
- 4
お好みで水溶き片栗粉を加えて餡掛けに
コツ・ポイント
豆腐はくずれてオッケー。レタスのシャキシャキ感を残すには茹で過ぎないこと。なのですぐできます。旦那さんはガーリック(チューブとか粉)を隠し味に入れます。餡掛けでご飯にかけたり、スープごはんにしてもよいですよ。
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