おいD〜！キムチチャーハン舞茸の章
キムチ×舞茸、不味いわけがねぇこの組み合わせでチャーチャン作ったらウメェんじゃね？バチクソやべみざわしんのすけ！的なノリ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の隅に眠って熟成寸前のキムチがこっちを恨めしそうに見ていやがったので、ワイは酸っぱくなったキムチはいらねぇんだよなと思いつつ、お隣のおっさんの顔面に投げつけてやろうかとも考えたけど犯罪になるので仕方なくチャーハンにしてやったら美味しか
おいD〜！キムチチャーハン舞茸の章
キムチ×舞茸、不味いわけがねぇこの組み合わせでチャーチャン作ったらウメェんじゃね？バチクソやべみざわしんのすけ！的なノリ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の隅に眠って熟成寸前のキムチがこっちを恨めしそうに見ていやがったので、ワイは酸っぱくなったキムチはいらねぇんだよなと思いつつ、お隣のおっさんの顔面に投げつけてやろうかとも考えたけど犯罪になるので仕方なくチャーハンにしてやったら美味しか
作り方
- 1
まずはニンニクをムキムキしてキムキムもポロンしておく(キムチを出しておく)
ニンニクはすり下ろしでイクっ - 2
青ニキを輪切りで細かく刻む
刻み生姜に胡麻塩ぱっぱって今思えばアレ絶対子供向けの弁当じゃねぇよな。 - 3
豚野郎も細かく切っておこう
舞茸も手で適当に千切れ
私彼女に変態とかおい、豚野郎とか言われるの割と好きです。 - 4
分量外のサラダ油を少し引いて
豚肉を炒める、火が通ってきたら舞茸とキムチムを入れ水分が飛ぶまで炒める。少し焦げてもいい。 - 5
炒めたら別皿に移し、フライパンを拭いておく。
- 6
最大火力でフライパンを温めて、サラダ油を入れ温める。
そしたら溶いた卵をジュワー入れて
ご飯をドーン入れる - 7
お玉でフライパンをカンカンしながら卵とご飯を馴染ませる
馴染みのお店に行くのは自粛期間が終わってからにしまちょう - 8
いい感じにパラって来たら先ほど炒めたキムチセットを投入し混ぜてちょーだい
- 9
そしたらもう後は残りの調味料全部ぶちまけて青ネギ入れたら完成ね
コツ・ポイント
コツ＝骨
ポイント＝？
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ちょっと甘辛いコチュジャンを入れたら美味しくなりました。キムチと相性良いですよ♪残っていたら是非お試しを♡
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