薄切り豚バラでご飯が進む簡単豚丼♪

yoco's kitchen
yoco's kitchen @cook_40091002

大好きな十勝の豚丼を、吉野家風に薄切りの豚バラで食べやすくしました。炒めた新玉ねぎが甘くて美味しい♪

このレシピの生い立ち
お気に入りの豚丼より、薄切り肉で食べやすく仕上げました。薄味好きな次女の好みで、調味料少なめになっているので、ガッツリいきたいときはお好みで○の調味料は増やしてください。

薄切り豚バラでご飯が進む簡単豚丼♪

大好きな十勝の豚丼を、吉野家風に薄切りの豚バラで食べやすくしました。炒めた新玉ねぎが甘くて美味しい♪

このレシピの生い立ち
お気に入りの豚丼より、薄切り肉で食べやすく仕上げました。薄味好きな次女の好みで、調味料少なめになっているので、ガッツリいきたいときはお好みで○の調味料は増やしてください。

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材料

4人分
  1. 豚バラ薄切り肉 200g
  2. 新玉ねぎ 1個
  3. にんじん 1/3本
  4. ごま 大さじ1
  5. 炊きたてご飯 茶碗4杯分
  6. ○醤油 大さじ1
  7. ○酒 大さじ1
  8. ○みりん 大さじ1
  9. ○砂糖 小さじ1
  10. ●醤油 小さじ1
  11. ●はちみつ 小さじ1

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを薄切りにスライス、にんじんは短冊切りにしたものをさらに細く切り、ごま油で炒める。

  2. 2

    炒めた野菜を皿にとり、豚バラに○の調味料を加え合えながら炒める。

  3. 3

    豚バラ肉に火が通ったら、野菜を戻して炒める。仕上げに●の醤油とはちみつを加えて炒め合わせたらできあがり。

  4. 4

    厚切り豚バラで、本格豚丼もおすすめ♪
    ID:17940979

コツ・ポイント

野菜が焦げないように、肉と野菜を別々に炒めて、合わせるのが失敗しないコツ。仕上げの調味料が味の決めてになります。

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食べること、作ること大好きな3児の母です。働く主婦なので、手早く簡単にできて、子どもたちが喜ぶ料理を日々研究中。手早くパパッと作れる美味しい料理、子どもたちの好きな献立アップします! (2025.7はぁちゃんmamaからyoco's kitchenに変更しました)
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