糖質制限♡なめらか〜カスタードプリン
★cocoa★ @cook_40039911
糖質制限ダイエット中でも食べれるプリン♡
普通のプリンと遜色ない味わいと滑らかさ(^-^)プリン好きさんも納得♡
このレシピの生い立ち
糖質制限中～。
ほぼ無調整豆乳の糖質のみ！
ダイエット中でも安心して食べらる、しかも美味しいデザートを作ってあげたくて♡
糖質制限♡なめらか〜カスタードプリン
糖質制限ダイエット中でも食べれるプリン♡
普通のプリンと遜色ない味わいと滑らかさ(^-^)プリン好きさんも納得♡
このレシピの生い立ち
糖質制限中～。
ほぼ無調整豆乳の糖質のみ！
ダイエット中でも安心して食べらる、しかも美味しいデザートを作ってあげたくて♡
作り方
- 1
小鍋に無調整豆乳、バニラビーンズを入れ、中火にかける。
沸騰させないでね。 -
- 2
ボウルに卵、エリスリトールを入れ泡立て器で混ぜる。
-
- 3
②をかき混ぜながら、温まった豆乳を加える。
- 4
プリン液を2回ほど茶こしなど目の細かいもので濾す。
プリンカップに注ぎ分ける。 - 5
プリンカップが入る、耐熱の外容器(これはパウンド型)に入れ
-
- 6
外容器にお湯を注ぐ。
-
- 7
プリンカップの半分の高さくらいまでね
-
- 8
アルミホイルで蓋をします。
-
- 9
オーブン
140℃で30分湯煎焼き。
加熱終わったらそのまま冷めるまで庫内に放置。
コツ・ポイント
無調整豆乳を使って下さいね。調整豆乳は糖質upしちゃいます。
豆乳は沸騰させない。
ご家庭のオーブンにより、加熱温度は調整してね。
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