白出汁で簡単ホワイトアスパラガスお浸し
ちさこずきっちん❀✿ @cook_40143795
ホワイトアスパラガスの季節ですー！お浸しで子どもたちも食べれる柔らかい優しい味にしてみました♪
このレシピの生い立ち
ホワイトアスパラガスを美味しくいただきたくて♪
白出汁で簡単ホワイトアスパラガスお浸し
ホワイトアスパラガスの季節ですー！お浸しで子どもたちも食べれる柔らかい優しい味にしてみました♪
このレシピの生い立ち
ホワイトアスパラガスを美味しくいただきたくて♪
作り方
- 1
ホワイトアスパラガスの下2/3をピーラーで皮をむいていく。まな板において横にスライドするように剥くと剥きやすいです
- 2
食べやすい大きさに切りそろえます
3,4cmがいいかな♪ - 3
水を沸騰させ(適量)、下の茎の方を先に入れ2.3分後に目の部分を入れる
- 4
そのまま5分ほどゆで柔らかくなれば、ゆで汁をお浸しに必要な分まで減らし白出しをいれさらに2.3分煮る。
- 5
放置して冷やし味を染み込ませる
- 6
お皿によそい鰹節をかけたら完成です♪
コツ・ポイント
白だしは濃くても大丈夫！お好みの量で♪
美味しいご飯が大好きで、手作りが好きです！夫と息子、娘のために作った栄養満点で満足感のあるメニューをのせていきます♡♡冷蔵庫片付けレシピや使い回しレシピなど、主婦目線で更新します。よかったら参考にしてみてください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20602519
