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ハヤシライス-レシピのメイン写真

ハヤシライス

モモエッコ
モモエッコ @cook_40278265

短時間で濃厚ハヤシライス♪
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組を見ていて、食べたくなって作りました。

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材料

4人分
  • 牛バラ肉(薄切り) 250g
  • 玉ねぎ 1個
  • マッシュルーム缶 1缶
  • ブロッコリー 適量
  • バター 10g
  • デミグラスソース缶 1缶
  • 赤ワイン 100cc
  • 水 80cc
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 中濃ソース 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを入れ、塩をひと振りして、しんなりするまで炒めます。

  2. 2

    牛肉とマッシュルームをを加え、牛肉の色が変わったら、赤ワインを入れ、強火で水分が半量になるくらいまで炒めます。

  3. 3

    デミグラスソース、水、ケチャップ、中濃ソースを加え、中火で3〜4分、ブロッコリーを入れ弱火で10分〜15分煮込みます。

  4. 4

    塩こしょうで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

ケチャップの量を増やすと子供向けの味になります。

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モモエッコ
モモエッコ @cook_40278265
2020/04/04 04:26に公開

このレシピのキーワード

ハヤシライス 缶詰 ブロッコリー マッシュルーム バター 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 牛バラ肉

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