アプリでひらく作り方
- 1
カブの葉っぱと身を切り分ける。身の方はよく洗って髭根を取り除き縦に２分割。葉は3cm程の長さに切る
- 2
カブの身を柔らかくするために茹でる。ぐずぐずに煮込みすぎないように注意です
- 3
カブを煮ている間に、ひき肉を【生姜・鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース・】と合わせて炒める
- 4
肉に火が通ったら、肉のお鍋に２の煮汁を150cc加え、柔らかくなったカブも投入する
- 5
軽く混ぜ合わせて、カブに味を染みさせるために蓋をして弱火で8分。
- 6
カブの葉を投入し、蓋をして２分
- 7
片栗粉を大さじ１の水で溶き、鍋の火を止めて水溶き片栗粉を加え混ぜ合わせる。これで出来上がり！
コツ・ポイント
煮込む時に崩れてしまうので、手順２でカブは茹ですぎないほうがいいです。軽く火が通る位で止めておきましょう
つくれぽ
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