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なすのスパイスカレー
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なすのスパイスカレー-レシピのメイン写真

なすのスパイスカレー

こじ716
こじ716 @cook_40318045

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ナスとカレーが大好きなので

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材料

1回分
  • にんにく 1かけ
  • 生姜 1かけ
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト缶 半分
  • クミンパウダー 小さじ1
  • コリアンダー 小さじ1
  • ターメリック 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • ヨーグルト 100g
  • なす 1本
  • 豚挽肉 100g
  • パクチー 適量
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作り方

  1. 1

    にんにく1かけと生姜1かけをみじん切りして、弱火で炒めて油ににおいをうつす

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにしてフライパンにいれる。黒焦げになるまで炒める。強火。

  3. 3

    トマト缶をいれる。中火。

  4. 4

    クミンパウダー、ターメリック、コリアンダー、塩をいれる。

  5. 5

    ★グレイビー完成★

  6. 6

    豚挽肉を炒める

  7. 7

    なすを炒める

  8. 8

    ヨーグルトを加える

  9. 9

    塩をひとつまみ

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こじ716
こじ716 @cook_40318045
2021/01/15 08:48に公開
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このレシピのキーワード

カレー なす トマト缶 お肉 豚ひき肉 にんにく クミン コリアンダー ヨーグルト 玉ねぎ しょうが

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