高プロテイン☆グルテンフリーパンケーキ
食べながらセラピー @cook_40129262
米粉を一切使わないグルテンフリー。欧米で注目の「KETO」対応です。良質なたんぱく質が摂れて、糖質制限を実現しています。
このレシピの生い立ち
私が良く訪れるアメリカ（食文化の調査と仕入れに行きます）では、「グレイン（穀物）フリー」や「KETO DIET」が注目されています。
炭水化物を控えて体を整える食事法です。
日本人アスリートでも実践されている方がいらっしゃいますね♪
高プロテイン☆グルテンフリーパンケーキ
米粉を一切使わないグルテンフリー。欧米で注目の「KETO」対応です。良質なたんぱく質が摂れて、糖質制限を実現しています。
このレシピの生い立ち
私が良く訪れるアメリカ（食文化の調査と仕入れに行きます）では、「グレイン（穀物）フリー」や「KETO DIET」が注目されています。
炭水化物を控えて体を整える食事法です。
日本人アスリートでも実践されている方がいらっしゃいますね♪
作り方
- 1
卵をボウルに割り入れてよく混ぜる。
- 2
1のボウルにバニラオイル、水、アガベシロップを入れてなめらかな液体になるまでよく混ぜる。
- 3
さらにアーモンドプードル、くず粉、ベーキングパウダー、塩を入れ、生地を作る。
- 4
ココナッツオイルをひいて熱したフライパンやスキレットに生地をお玉などで落としておき、両面焼く。
コツ・ポイント
◆ナッツのアレルギーなどがある方は、代替として「FLAX SEED Flour」（亜麻仁の粉）がおススメです。
◆ココナッツオイルはオリーブオイルなどほかのオイルに替えてもOK。
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