牛肉の作り方はレシピID：21270211の1〜4の工程を参考。こちらは牛肉筋肉を小さく薄く細かくがオススメ。

ホワイトセロリとパクチーを3cm長さに切って、牛肉と軽く混ぜ合わせて器に盛る。

ドレッシングはなんでも美味しい。こちらは四川風万能タレ（レシピID：20576819）とトウチーを混ぜてからかけた。