少ない材料で春菊のホットサラダ
春菊をサッと炒めて副菜にちょうどよいです
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをアレンジしました^^
作り方
- 1
春菊はよく洗い、葉と茎に分ける。
茎は適当な大きさに切りそろえる。 - 2
ごま油で茎から炒める。
ある程度火が通ったら葉を入れ軽く炒める。 - 3
ごま油と醤油をかけ回して出来上がり。
コツ・ポイント
春菊の苦味を感じたいときは葉を炒めなくても美味しいです。
醤油物足りないときは少し多めでも◎
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