白菜温サラダ　粉チーズかけ

Name: 白菜温サラダ 粉チーズかけ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/4個; 塩 少々; オリーブオイル 大さじ2; 塩 小さじ1/4; デンマーク産粉チーズ 大さじ4; 粗挽き黒こしょう 少々

chikappe @chikappe04

ゆでた白菜に、粉チーズを振るというシンプルなサラダです。
このレシピの生い立ち
EUの食材を使ったレシピを考えました。アルコールの席の箸休めにも◎

白菜温サラダ　粉チーズかけ

chikappe @chikappe04

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材料

4人分

白菜 1/4個
塩少々
オリーブオイル大さじ2
ドレッシング
塩小さじ1/4
デンマーク産粉チーズ大さじ4
粗挽き黒こしょう少々

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作り方

1

ドレッシングの材料は混ぜ合わせておきます。
2

白菜は食べやすい大きさに切り、塩を少し加えたお湯でさっとゆでます。ざるにあげ、あら熱が取れたらしっかりと水気を絞ります。
3

水気を絞った白菜をボールに入れたら、オリーブオイルを回し入れて和えます。
4

器に白菜を盛り付け、その上にドレッシングをかければ完成です。

コツ・ポイント

白菜以外の野菜でもおいしいです。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2020/04/04 23:48に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、24歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫