春の色合い アボカドと梅のカラフル和え

なかじとれいる
なかじとれいる @cook_40143003

昔お通しで食べたレシピです
このレシピの生い立ち
昔居酒屋で食べたメニューが美味しすぎていつのまにか我が家の定番メニューになってました

春の色合い アボカドと梅のカラフル和え

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. 梅干し 1個
  3. チーズ 6Pチーズ1個程度
  4. はちみつ 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    アボカドとチーズを一口大に切ります。(2cm角のサイコロ状が食べやすい)

  2. 2

    梅は種を除いて、細かく刻む

  3. 3

    材料をボウルに入れ、調味料を全て加えて和えたら完成！

  4. 4

    ※調味料を加えたらささっと2～3回だけ混ぜてください
    そうしないとアボカドが崩れて見た目が×

コツ・ポイント

チーズはクリームチーズだとリッチな味わいに！
我が家はクリームチーズ入りのプロセスチーズを使っています。
梅干しはできれば、すっぱめのものがベスト！
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