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シンプル☆チャンプルー
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シンプル☆チャンプルー-レシピのメイン写真

シンプル☆チャンプルー

megu_xxx
megu_xxx @cook_40281814

沖縄出身の女将さんに教えてもらったそうめんチャンプルーです
このレシピの生い立ち
よく行く飲み屋さんにあるそうめんチャンプルー。女将さんに作りかたを教えて貰いました☆彡

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megu_xxx
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沖縄出身の女将さんに教えてもらったそうめんチャンプルーです
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よく行く飲み屋さんにあるそうめんチャンプルー。女将さんに作りかたを教えて貰いました☆彡

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材料

  • そうめん 200g
  • ツナ缶 1缶
  • ニラ 1/4束〜お好みで
  • ごま油 大さじ１
  • ほんだし 小さじ1.5〜2
  • 塩胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    ニラを1.5センチ幅に切る

  2. 2

    そうめんをたっぷりのお湯で表記のマイナス１分で茹でる

  3. 3

    ②のそうめんをザルにあけて水で洗い滑りを取る

  4. 4

    よく水気を切った③をボウルに入れてツナ缶をオイルごと加えてよく混ぜる

  5. 5

    フライパンにゴマ油を引き④とニラとほんだしを入れてよく炒める

  6. 6

    味が薄いようなら塩胡椒で味を整えてお皿に盛って完成

    • シンプル☆チャンプルー作り方6写真

コツ・ポイント

そうめんにツナ缶を油ごと入れて混ぜるとくっつかず美味しく出来ます♪水煮の場合は④の時に水気を切ったツナとごま油（分量外）を入れて混ぜると良いと思います

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megu_xxx
megu_xxx @cook_40281814
2020/04/04 23:46に公開
１０年のアメリカ生活から日本に帰国したお酒大好き人間ʕ•ᴥ•ʔ
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ツナ ニラ そうめん

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