キーマカレー
お友達に教えてもらったレシピです!
このレシピの生い立ち
お友達から聞いたレシピ。
我が家は、とんかつソースはないので、ウスターソースで。
作り方
- 1
下準備:玉ねぎ、人参みじん切りする
- 2
鍋にバターを入れ玉ねぎ、人参を塩をふり炒め、しんなりしたらひき肉とナツメグと塩胡椒を入れて炒める
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- 3
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- 4
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- 5
火が通ったら、カレー粉を入れて加熱し香り出し。
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- 6
ワインを入れ少し混ぜたら、水、とんかつソース、ケチャップを入れて煮立たせ、アクが出ればとる
- 7
赤ワインを入れる。
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- 8
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- 9
水、とんかつソース（またはウスターソース）、ケチャップを入れる。
アクが出れば取る。
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- 10
グツグツしてきたら、カレールーを入れて混ぜて完成‼︎
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
カレールーは2種類いれるとなお良し！コクが出る！我が家はゴールデンカレーとあと1種は適当にあるもの
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