春かぶは
皮が柔らかいので
そのまま調理ました
気になる方はむいて下さい

量が多いと感じる方は
材料半分量で作る

かぶ3株

かぶ葉約100㌘
白い部分約250㌘

①
かぶは葉の部分を切り落とし
葉と根に分ける

白い部分は
綺麗に洗って
棒切りにする

②
葉は綺麗に
洗って
かるく水気を切る

耐熱ボウルに入れて
ふんわりラップをする

※野菜50度洗い

③
レンジ600wで
2分加熱する

④
③を流水にさらし
水気をしぼる

※雑巾を絞る感じです

⑤
ボウルに
①を入れて
④を
食べやすく刻んで
加える

⑥
★を入れて
よく混ぜる

完成

器に盛りました