かぶゴマあえ(簡単)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
かぶをまるごと使った
1品おかず
耐熱性ボウルとザルで簡単に作ります
このレシピの生い立ち
100均の種で育てたガブを収穫
春かぶは皮が柔らかいので皮ごと調理します
かぶゴマあえ(簡単)
かぶをまるごと使った
1品おかず
耐熱性ボウルとザルで簡単に作ります
このレシピの生い立ち
100均の種で育てたガブを収穫
春かぶは皮が柔らかいので皮ごと調理します
作り方
- 1
春かぶは
皮が柔らかいので
そのまま調理ました
気になる方はむいて下さい量が多いと感じる方は
材料半分量で作る -
- 2
かぶ3株
かぶ葉約100㌘
白い部分約250㌘ -
- 3
①
かぶは葉の部分を切り落とし
葉と根に分ける白い部分は
綺麗に洗って
棒切りにする -
- 4
②
葉は綺麗に
洗って
かるく水気を切る耐熱ボウルに入れて
ふんわりラップをする※野菜50度洗い
-
- 5
③
レンジ600wで
2分加熱する -
- 6
④
③を流水にさらし
水気をしぼる※雑巾を絞る感じです
-
- 7
⑤
ボウルに
①を入れて
④を
食べやすく刻んで
加える -
- 8
⑥
★を入れて
よく混ぜる完成
-
- 9
器に盛りました
-
コツ・ポイント
調理器具は100均の耐熱性のボウルとザルに
ラップをかぶしてレンジで加熱
春かぶは皮が柔らかいので皮はむかずにそのまま調理
気になる方は皮をむいて下さい
葉は50度のお湯で洗いました
量が多いと感じる方は材料半分量で作って下さい
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