キャベツのお浸し

小原トム
小原トム @cook_40302890

サラダ感覚のお浸し

このレシピの生い立ち
キャベツの甘さを活かして

キャベツのお浸し

往きつ戻りつ's cooksnap of when they made キャベツのお浸し.
小原トム
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材料

  1. キャベツ 4～5枚
  2. 塩（茹でる時） 適量
  3. 鰹節 1パック
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを一口大に切る
    ※今回は緑と紫の二色のキャベツを使用

  2. 2

    軽く茹でる
    ※紫キャベツの方がしっかりしているので、沸騰した湯に先に入れ、再沸騰したら緑のキャベツを入れる

  3. 3

    そのまま冷ます

  4. 4

    鰹節をかけ、醤油をかけて食す

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やして食べるとさっぱり感アップ！
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小原トム
小原トム @cook_40302890
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食べることが大好きです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 野菜ソムリエの資格を取得し〈フードロス&もっと野菜を〉をテーマに料理を楽しんでます！レシピを考えながら思うのですが、使用してる調味料や調理器具で仕上がりが微妙に変わって来ると思います。レシピを参考に家庭の味を作って下されば嬉しいです。よろしくお願いします。Instagramのアカウントは@dayby_tomです良かったら覗いてくださいね♪
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