春の味覚！豚アスパラガーリック炒め！
クックCEO！ @cook_40303000
春といえばアスパラ！！と思い、昔バイト先で作ってたメニューをアレンジして作ってみました。簡単ですが、ご飯がススム君です！
このレシピの生い立ち
ただ何となく、無性にアスパラ料理が作りたくなったのです。（´-`）.｡oO
春の味覚！豚アスパラガーリック炒め！
春といえばアスパラ！！と思い、昔バイト先で作ってたメニューをアレンジして作ってみました。簡単ですが、ご飯がススム君です！
このレシピの生い立ち
ただ何となく、無性にアスパラ料理が作りたくなったのです。（´-`）.｡oO
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切って酒30ml、塩胡椒を軽く振り10分程度馴染ませておく。
- 2
アスパラをラップに巻いてレンジで。700Wでおよそ2分半。
-
- 3
根の方の硬い部分はピーラーで皮を剥く。
-
- 4
アスパラを食べやすいように切る。
-
- 5
フライパンにバター15gくらいを乗せあっためる。
-
- 6
豚肉を投入し炒める。色が変わったら、さらにアスパラを投入。
- 7
みりんを軽くひと回しかけ、ガーリックパウダー大さじ1杯半入れて馴染ませて完成！
-
コツ・ポイント
レンチンでアスパラ下茹でしたのと同じになるので、しっかりレンチンして下さい。ガーリックは効きすぎかなと思うくらいが美味しいのでお試しあれ！^_^
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