【子どもと作ろう】楽しい簡単こんにゃく煮
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プルプルのこんにゃくを切るのも楽しい！
5分もあればできる常備菜。
こんにゃくはお腹のお掃除してくれます！
このレシピの生い立ち
半分だけ残ったこんにゃくを簡単に煮たら，家族がアッと言う間に平らげ，もっと食べたいとのこと。今度は一枚煮て，常備菜にしました。これもすぐに食べきりそうです☺
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを洗って，醤油が染み込みやすいよう，フォークを何か所かさします。子どもも楽しくできます。
- 2
こんにゃくを半分に切ります。斜めに4等分にした三角のこんにゃくを7mmくらいの厚さに切ります。
-
- 3
こんにゃくを半分に切って，4等分に切るところまでは，子どもでもナイフで切れます。
- 4
こんにゃくは，手でちぎったり，スプーンで切ってもいいので，子どもも楽しくお手伝いできます。
-
- 5
スプーンでザクザク切っていきます。
-
- 6
フライパンにこんにゃくを入れ，醤油とだし醤油を入れて沸騰させます。沸騰したら火を弱火にします。
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- 7
こんにゃく全体に醤油の色がつくように，ひっくり返したり混ぜたりしながら，４分ほど焦げないように気をつけて煮ます。
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- 8
すこしだけ煮汁が残るくらいに煮詰めたら，火を止めて器に盛って完成です。
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- 9
普段は三角に切って煮ています。
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
こんにゃくは食物繊維たっぷり！お腹の掃除をしてくれます。
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