スキレットでサバ缶ちくわ
たばご飯 @cook_40054217
お酒のおつまみ、ご飯のおかず、お弁当のおかずにもぴったり！！余ったらパンに挟んでもめちゃくちゃ美味しい！！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがLDLコレステロール値を下げると言うことで、色んな食べ方を考えていたら
めちゃくちゃ美味しくて、家族から大好評でした。
スキレットでサバ缶ちくわ
お酒のおつまみ、ご飯のおかず、お弁当のおかずにもぴったり！！余ったらパンに挟んでもめちゃくちゃ美味しい！！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがLDLコレステロール値を下げると言うことで、色んな食べ方を考えていたら
めちゃくちゃ美味しくて、家族から大好評でした。
作り方
- 1
ブロッコリー1〜2かけらを1cm角位にみじん切りにする。
- 2
サバ缶をつけ汁ごとフォークで潰してブロッコリーと和え、マヨネーズと胡椒を入れ混ぜる。
-
- 3
ちくわに切れ目を入れる
-
- 4
2の具材をちくわに詰める
-
- 5
小麦粉を茶こしのようなもので軽くふる。裏側にも（写真はあく取り網）
-
- 6
スキレットにオリーブ油を入れて温めたら4と付け合わせのジャガイモを入れる（付け合わせは冷蔵庫の残り野菜でOK)
-
- 7
ちくわに軽く焼き色が付く位い焼く。ゆっくり回して全体を焼く。
-
- 8
彩にブロッコリーとミニトマトを乗せたら出来上がり
-
- 9
残った具材は、サンドイッチなどにすると美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
ブロッコリーの歯応えが絶妙なので、細かく切り過ぎないのがポイントです。
ブロッコリーの上手な茹で方は検索してみてください。
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