たらのトマト煮

てんまるてんこ
てんまるてんこ @cook_40045613

とにかく簡単です
このレシピの生い立ち
余っている野菜を使いたくて。

たらのトマト煮

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材料

2人分
  1. 生たら 大さじ1杯
  2. ブロッコリー 半房
  3. 玉ねぎ 一個
  4. キノコ類 お好みで
  5. スペイン産オリーブオイル 大さじ1杯
  6. ニンニク 一個
  7. トマト缶 半分
  8. コンソメ 小さじ1杯
  9. 豆乳牛乳 大さじ3杯
  10. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルでたらを焼きます。

  2. 2

    焼き色がついたら、トマト缶とブロッコリー、キノコ、調味料を入れます。

  3. 3

    味をみて塩コショウ適量に。最後に豆乳か牛乳を入れてください。

コツ・ポイント

豆乳か牛乳入れると味がまろやかになります。野菜は余っている野菜何でもおいしいです。

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