鱈と豆腐のハンバーグ

Name: 鱈と豆腐のハンバーグ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タラ 2切れ; 木綿豆腐 1/4丁; 白子 50g; クリームチーズ １０ｇ; 大根おろし 少々; シソの葉 少々; ポン酢 適量; 油 少々

やまがたさかナビ @cook_40282017

タラと豆腐のヘルシーハンバーグ
このレシピの生い立ち
醤油とみりんで甘辛く味付けすれば、お弁当のおかずにも。ふわっとした触感がやさしい一品。

鱈と豆腐のハンバーグ

やまがたさかナビ @cook_40282017

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材料

２人分

タラ 2切れ
木綿豆腐 1/4丁
白子 50g
クリームチーズ１０ｇ
大根おろし少々
シソの葉少々
ポン酢適量
油少々

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作り方

1

タラの身を荒く刻んでからすり鉢ですりつぶす
2

１に豆腐と白子、チーズを加えてよく混ぜる
3

丸く成型し、フライパンに少量の油をひいて両面を焼く
4

大根おろし、シソの葉を添えてポン酢でどうぞ。

コツ・ポイント

つなぎにクリームチーズを使ってコクを出しています。

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つくれぽ

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やまがたさかナビ @cook_40282017

2020/04/28 04:50に公開

山形県の海岸線は約135キロと日本国内で2番目に短いですが、年間130種類ほどの魚種が水揚げされ、少量多品種の沿岸漁業が中心となっています。庄内浜の豊かな水産物を、ご家庭で気軽に味わうためのレシピを紹介します。Facebook：やまがたさかナビhttps://www.facebook.com/yamagatasakanavi/【庄内浜の魚消費拡大総合プロジェクト推進本部（山形県水産振興課）】

このレシピのキーワード

ハンバーグたら大葉大根おろしクリームチーズもめん豆腐白子

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