にんじん小1本、玉ねぎ小半分、セロリ1/2本を粗みじん切りぐらいの大きさに切り、鶏モモ肉300gを適当な大きさに切る。

椎茸3個をお好みの大きさに切る。茎の部分も細かく切って使います。

鍋に水1200ml入れ、ローリエ１枚を入れる。

切った食材を鍋に入れて中火にかける。

鶏がらスープ大さじ2、マジックペッパーソルト大さじ1、粗挽きガーリック小さじ2、オリーブオイル小さじ2を入れる。

沸騰してきたらチリーペッパー小さじ1程度（お好みで調整）鍋に蓋をして弱火で20分

マカロニを一掴み程度入れて、レモン汁（リキッドレモン）を大さじ1入れたら蓋をしてそのまま弱火であと10分

器に移してバジルを少々ふりかけて出来上がり！