カボチャを3〜4センチくらいの大きさに切り、底の部分を面取りする。
※切りづらい場合はラップをかけレンジで1分加熱する。

ストウブに★をいれて、カボチャを重ならないように並べる。

沸騰してきたら蓋をして、火を弱火にして10分煮る。

火を止めて30分放置する。余熱で火を通して出来上がり。