お箸が止らない「キノコとひき肉そぼろ」♡
書家おうない♡ @cook_40269572
冷凍豚ひき肉とキノコのそぼろ。美味しすぎてお替わりが止まりません。
1人ランチにも！お弁当にも！ピッタリ♡
このレシピの生い立ち
豚肉は【疲労回復ビタミンＢ１】が牛肉の10倍豊富！
また良質なたんぱく質も豊富です。
豚ひき肉とキノコで栄養バランスも良く、お子さんでもお替わりが止まらない味が美味しいレシピです。
お箸が止らない「キノコとひき肉そぼろ」♡
冷凍豚ひき肉とキノコのそぼろ。美味しすぎてお替わりが止まりません。
1人ランチにも！お弁当にも！ピッタリ♡
このレシピの生い立ち
豚肉は【疲労回復ビタミンＢ１】が牛肉の10倍豊富！
また良質なたんぱく質も豊富です。
豚ひき肉とキノコで栄養バランスも良く、お子さんでもお替わりが止まらない味が美味しいレシピです。
作り方
- 1
エリンギは薄くカットしたものを縦長に切ってからをみじん切りにする。
-
- 2
しめじ、新玉ねぎも同じようにも細かくカットする。
-
- 3
ひき肉を炒め火を通す。
-
- 4
キノコ、新玉ねぎを炒める。
-
- 5
3と4を混ぜたら、和風だし、砂糖、醤油を加え味をなじませる。
-
- 6
青ネギを斜めにカットする。
-
- 7
ご飯の上に5のキノコと豚肉のそぼろを盛り、青ネギ糸唐辛子を乗せて完成。
-
コツ・ポイント
「おうち居酒屋」
・油はグレープシード由かオリーブ油がサッパリしてカロリーも低いのでお勧め。
・青ネギは小口切りでなく斜め切りがきれいで美味しそうにに見えます。
・糸唐辛子を乗せると色合いも綺麗で、味も変化が出て美味しいです。
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