簡単！エビホタテアボカドの絶品ソース和え
feb☆baby @cook_40169556
簡単で美味しい、大人も子どももぱくぱく食べられる一品。おつまみにも！
このレシピの生い立ち
とあるお店のデリを真似してつくってみました。
具材は多少違いますが簡単で美味しくできました
アプリでひらく作り方
- 1
エビはワタを取り水溶き片栗粉に１０分ほどつけておく
- 2
アボカドは食べやすい大きさに切りレモン汁をかけて和えておく（変色が防げます）
- 3
ボールに★の材料をまぜておく
- 4
お鍋に湯を沸かし、エビ、ホタテをさっと湯通しして、冷水で冷まして水気をきっておく
- 5
3のボールにエビとホタテ、アボカドを入れて優しく和えればできあがり
コツ・ポイント
エビを水溶き片栗粉につけておくことでぷりぷりになります。
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