たっぷりのチーズが主役♪具だくさんサラダ
yummysunny @yoko_an
yumsun家一番大好きなサラダ♪
チーズたっぷりのサラダです。
味つけは煮詰めたまろやかなバルサミコで♪
このレシピの生い立ち
チーズたっぷりのサラダをお店で食べて美味しくて再現♪
たっぷりのチーズが主役♪具だくさんサラダ
yumsun家一番大好きなサラダ♪
チーズたっぷりのサラダです。
味つけは煮詰めたまろやかなバルサミコで♪
このレシピの生い立ち
チーズたっぷりのサラダをお店で食べて美味しくて再現♪
作り方
- 1
好きなチーズを切って、冷凍しておく。
（今回はゴーダチーズです。） -
- 2
バルサミコ酢はフライパンで煮詰めておく。
-
- 3
半量くらいになるまで。（甘みがましてまろやかになります。）
-
- 4
レタスはちぎり、マッシュルームはスライスし、ミニトマトは半分に切り、スナップエンドウは二つに割っておく。
- 5
葉物野菜だけまずお皿に盛り付け、クレイジーソルトを振る。
-
- 6
その上にほかの具材もりつけて、オリーブオイルをかける。
バルサミコも振りかける。 -
- 7
チーズをスライサーでスライスして、サラダの上にたっぷりかける。
-
- 8
ブラックペッパーをふって出来上がり。
-
コツ・ポイント
チーズを冷凍するのがコツ。
こうするとチーズグレーターがなくても、100均のスライサーでも、トッピングのチーズが上手に出来ます♪
野菜はお好みで、これは単なるワタシが好きな具材の一例です♪
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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