・キャベツと豚肉は食べやすい大きさに切る。
・舞茸、エリンギは薄切りにする。

・ちくわは斜めに薄切りにする。
・人参はピーラーでスライスしておく。

フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。

豚肉に半分くらい火が通ったら→
キャベツ、舞茸、エリンギ、ちくわをフライパンに加え、☆酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

うどんは袋から出してボウルに入れ、軽く水洗いしてほぐす。

軽く水を切ったうどんと、スライスした人参を加えて蓋をし、更に蒸し焼きにする。

キャベツ、人参がしんなりしたら、★ソースを加えて和えるように炒める。