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⭐甘酒と豆乳のシーフードクリームパスタ⭐
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⭐甘酒と豆乳のシーフードクリームパスタ⭐-レシピのメイン写真

⭐甘酒と豆乳のシーフードクリームパスタ⭐

まるみ麹本店
まるみ麹本店 @cook_40281496

アレルゲンフリーなのに、しっかり美味しく食べ応えありのクリームパスタ。麹もたっぷり入って身体にも優しいです。
このレシピの生い立ち
乳製品にアレルギーのある子どもにクリーム系のパスタを食べさせたくて作りました｡

アレルゲンフリーなのに、しっかり美味しく食べ応えありのクリームパスタ。麹もたっぷり入って身体にも優しいです。
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乳製品にアレルギーのある子どもにクリーム系のパスタを食べさせたくて作りました｡

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⭐甘酒と豆乳のシーフードクリームパスタ⭐

まるみ麹本店
まるみ麹本店 @cook_40281496

アレルゲンフリーなのに、しっかり美味しく食べ応えありのクリームパスタ。麹もたっぷり入って身体にも優しいです。
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乳製品にアレルギーのある子どもにクリーム系のパスタを食べさせたくて作りました｡

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材料

2人分
  • シーフードミックス(非加熱) 150ｇ
  • 玉ねぎ 1個
  • まるみ麹本店の麹屋のあまざけ 100g
  • 豆乳のシュレッドチーズ 30g
  • 小麦粉 大さじ3
  • 無調整豆乳 200ml
  • 固形コンソメ 1個(4ｇ)
  • まるみ麹本店の福塩 ひとつまみ
  • オリーブ油 大さじ1
  • スパゲティ 200g(表示通りに茹でておく)
  • まるみ麹本店の糀パウダー(バジル&ガーリック) お好みで
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作り方

  1. 1

    シーフードミックスは冷蔵庫で自然解凍し､キッチンペーパーで水気をふく｡

    • ⭐甘酒と豆乳のシーフードクリームパスタ⭐作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはくし切りにし､オリーブ油をひいたフライパンで焦げないように炒める｡

    • ⭐甘酒と豆乳のシーフードクリームパスタ⭐作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら①を入れる。

    • ⭐甘酒と豆乳のシーフードクリームパスタ⭐作り方3写真
  4. 4

    ②に小麦粉をふり入れ､よく混ぜる｡

  5. 5

    豆乳を2、3回に分けて加える｡

    • ⭐甘酒と豆乳のシーフードクリームパスタ⭐作り方5写真
  6. 6

    コンソメ､甘酒を加えて少し煮込む。

    • ⭐甘酒と豆乳のシーフードクリームパスタ⭐作り方6写真
  7. 7

    豆乳のシュレッドチーズ､塩を加えて少し混ぜてから火を止める｡

    • ⭐甘酒と豆乳のシーフードクリームパスタ⭐作り方7写真
  8. 8

    茹でておいたスパゲティをフライパンに入れて絡める｡

    • ⭐甘酒と豆乳のシーフードクリームパスタ⭐作り方8写真
  9. 9

    糀パウダーをトッピングして出来上がり！

コツ・ポイント

アレルギーのない場合は豆乳→牛乳､普通のチーズでも作れます｡

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まるみ麹本店
まるみ麹本店 @cook_40281496
2022/05/19 06:04に公開

このレシピのキーワード

パスタ 豆乳 シーフード こうじ にんにく 小麦粉 玉ねぎ 甘酒

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