焼き芋の簡単デザート
クックH98KR8☆ @cook_40129829
もともと、焼き芋から作るから、スイートポテトなどより、手軽に作れるのが嬉しいです。
このレシピの生い立ち
市販の焼き芋が美味しいので、デザートに使ってみました。焼き芋ならでの甘みがあるから、砂糖はほんの少しだけで作りました。
焼き芋の簡単デザート
もともと、焼き芋から作るから、スイートポテトなどより、手軽に作れるのが嬉しいです。
このレシピの生い立ち
市販の焼き芋が美味しいので、デザートに使ってみました。焼き芋ならでの甘みがあるから、砂糖はほんの少しだけで作りました。
作り方
- 1
焼き芋は、皮をはいで、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
フライパンにバターを熱して、溶けたら焼き芋を入れて炒める。
- 3
塩をふり、砂糖はひとつまみほどふり入れ、マルサラ酒（又はブランデー）を加えて煮詰める。
- 4
皿に盛り付けて、ミントの葉を散らす。
コツ・ポイント
簡単であっという間に出来ますが、バターと甘みのある洋酒を入れることで、風味をよくしました。
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