ピクルス液には決まりはありません。私も毎回目分量で味も変わりますし。
このレシピの生い立ち
家庭菜園をしている父から、毎週のように届くヤーコン。子供が食べられないと減らないので、頑張ってヤーコンを使った料理を作っています。そこで、できたのがこのピクルス。想像より、大変美味しかったので、ご紹介させて頂きました。