ヘルシオで鶏照り焼き

amyasunao
amyasunao @cook_40257896

いつも作る照り焼きはコンロが物凄い汚れるので、ヘルシオで作れるかやってみました。
このレシピの生い立ち
備忘録 明日の夕飯です。食べて美味しかったらレシピ残しておきます。
→味付けはなかなか美味しかったですが、お肉のジューシーさにやや欠けます。改善点が有れば教えて頂きたいです。

ヘルシオで鶏照り焼き

いつも作る照り焼きはコンロが物凄い汚れるので、ヘルシオで作れるかやってみました。
このレシピの生い立ち
備忘録 明日の夕飯です。食べて美味しかったらレシピ残しておきます。
→味付けはなかなか美味しかったですが、お肉のジューシーさにやや欠けます。改善点が有れば教えて頂きたいです。

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材料

  1. 鶏モモ 2枚
  2. オリーブオイル 大さじ1くらい
  3. 醤油 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ3
  5. みりん 大さじ3
  6. 大さじ3
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏モモの余分な脂や皮をキッチンハサミで除去。
    皮を上にしてフライパンに広げる。オリーブオイルをぴゃーっとかける

  2. 2

    上段に入れる。
    ウォーターグリル15分

  3. 3

    少し焦げ目がついたとこ。
    出てきた脂をキッチンペーパーで少し吸い取る

  4. 4

    調味料をかけて、アルミ箔で落とし蓋にする

  5. 5

    任せて調理 焼く 弱め
    でスイッチオン

  6. 6

    出来上がり。
    ひっくり返して上側も色をつける

  7. 7

    ひっくり返したとこ

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園児と小学生の一男一女のママ。
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