豆好きのための。きな粉ソイパンナコッタ
sweeterm @sweeterm
罪悪感少なめヘルシーおやつ。とろける和スイーツ。豆乳、豆乳ホイップの消費に。乳・卵・砂糖不使用イタリアのミルクプリン。
このレシピの生い立ち
ソイクリームパスタをした残りの豆乳ホイップで作りました。
ダイエット中とはいえ甘いものも食べたくて食べたくて食べたくて…同じ甘いものでも豆乳＋きなこ＋はちみつなら健康的でいいかなーと甘やかしております（汗汗）
豆好きのための。きな粉ソイパンナコッタ
罪悪感少なめヘルシーおやつ。とろける和スイーツ。豆乳、豆乳ホイップの消費に。乳・卵・砂糖不使用イタリアのミルクプリン。
このレシピの生い立ち
ソイクリームパスタをした残りの豆乳ホイップで作りました。
ダイエット中とはいえ甘いものも食べたくて食べたくて食べたくて…同じ甘いものでも豆乳＋きなこ＋はちみつなら健康的でいいかなーと甘やかしております（汗汗）
アプリでひらく作り方
- 1
［溶かす］
豆乳、豆乳ホイップ、きなこ、はちみつを鍋に入れ、混ぜて溶かす。
(はちみつ量は味見をして調整する) -
- 2
［加熱］
火にかけて溶かしながら、鍋肌が沸々くるまで温める。
(豆乳は真ん中までぐらぐら沸騰すると分離するので注意) -
- 3
［溶かす］
鍋肌が沸々したら火を止めてゼラチンを全体にふり入れて溶かす。
(膜がはっている場合は取り除いてから加える) -
- 4
《豆乳ホイップ》
めいらくさんの豆乳入りホイップを使用しています -
- 5
［こす］
冷めたらこす。 -
- 6
［冷やす］
器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。 -
- 7
［仕上げ］
きなこをたっぷりふり、あんこを添える。
残りの豆乳ホイップを泡立てて絞っても◎ -
- 8
【ソイ和風クリームパスタ】
豆乳ホイップ使用レシピ→レシピID：21765424 -
コツ・ポイント
・白い鍋だと色がつく。
・蜂蜜大さじ2は甘めの仕上がり。
・ゼラチンが溶けにくいのでしっかり混ぜる。
・飾りは甘納豆があると尚良し
・牛乳、生クリームでもOK。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20607111
