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かきもち お餅のおやつ
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かきもち お餅のおやつ-レシピのメイン写真

かきもち お餅のおやつ

ハロハロ
ハロハロ @cook_40071350

お餅が余ったら、おやつにいつでも食べられるよう乾物に! 揚げたてが一番、お醤油のほかにお塩、青のり、粉チーズの味付けも。
このレシピの生い立ち
父から教わったお餅レシピ。つきたてのおもちより1日おいた方が切りやすい。

お餅が余ったら、おやつにいつでも食べられるよう乾物に! 揚げたてが一番、お醤油のほかにお塩、青のり、粉チーズの味付けも。
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ハロハロ
ハロハロ @cook_40071350

お餅が余ったら、おやつにいつでも食べられるよう乾物に! 揚げたてが一番、お醤油のほかにお塩、青のり、粉チーズの味付けも。
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父から教わったお餅レシピ。つきたてのおもちより1日おいた方が切りやすい。

お餅が余ったら、おやつにいつでも食べられるよう乾物に! 揚げたてが一番、お醤油のほかにお塩、青のり、粉チーズの味付けも。
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材料

すきなだけ
  • のしもち 10切れ
  • 米油 適量
  • 醤油 適量
  • しょうゆ
  • 切り餅
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作り方

  1. 1

    のしもちをお好みで切る。

    • かきもち お餅のおやつ作り方1写真
  2. 2

    1枚を18枚くらいにやや薄めにしました。

    • かきもち お餅のおやつ作り方2写真
  3. 3

    ベランダなどに新聞紙やザルを敷き、重ならないように乾かす。今回2日間。

  4. 4

    米油で両面返して2〜3分揚げる。

    • かきもち お餅のおやつ作り方4写真
  5. 5

    ボールに入れて、熱いうちに醤油を回してジュワッとかける。

コツ・ポイント

3の工程の乾燥をちゃんとすると揚げたときにお餅のあげきらない硬さがなくなります。

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ハロハロ
ハロハロ @cook_40071350
2022/02/07 14:15に公開
子供3人の5人家族です。お惣菜があるとなにかと便利なのでよく作ってます…が、簡単なものですけれど。よろしくおねがいします。
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このレシピのキーワード

お餅 切り餅 米

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