肉を感じる手作りハンバーガー
ふるさと納税でもらったいいお肉をハンバーガーにしてみました！
このレシピの生い立ち
いつか家でハンバーガーを作りたかった
作り方
- 1
牛バラ肉を細かく切り塩胡椒をしてよく捏ねる(粘りが出るまで
- 2
肉の形を成形してフライパンで日が通るまで両面焼く(チーズバーガーにしたい場合は片面焼いたらチーズを乗せて焼く
- 3
焼いてる間にトマトやレタスを切る
- 4
バンズは断面を少し焦げ目がつくまでフライパンで焼く(トースターでも可が
- 5
バンズを焼いている間にマヨネーズとマスタードを混ぜてソースを作っておく
- 6
焼けたバンズにマーガリンと5で作ったソースを塗る
- 7
野菜を乗せて少しだけ5で作ったソースをのせて(お好みで)肉を乗せてバンズをかぶせて完成
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