酢豚じゃなく!酢鳥です!鶏さんだからなぁ

稀菜の料理教室♡
稀菜の料理教室♡ @cook_40242837

酢豚じゃく酢鳥です!
豚は硬いけど鳥は柔らかいので、とても食べやすくて
美味しいですよぉ!
このレシピの生い立ち
小学校の頃!ジャガイモとパイナップルが入って、
それが懐かしく、食べてくなったので。
ジャガイモとパイナップルは無くてもいいと思いますけど!!

酢豚じゃなく!酢鳥です!鶏さんだからなぁ

酢豚じゃく酢鳥です!
豚は硬いけど鳥は柔らかいので、とても食べやすくて
美味しいですよぉ!
このレシピの生い立ち
小学校の頃!ジャガイモとパイナップルが入って、
それが懐かしく、食べてくなったので。
ジャガイモとパイナップルは無くてもいいと思いますけど!!

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材料

4人分
  1. 鳥もも肉 400g
  2. 玉葱 1個
  3. 人参 1個
  4. ジャガイモ 1個
  5. ピーマン 2個
  6. 椎茸 5〜6枚
  7. パイナップル 2分の1個
  8. 下味
  9. 醤油 大さじ3
  10. 大さじ3
  11. 合わせ調味料☆
  12. 醤油 大さじ2
  13. 大さじ3
  14. ケチャップ 大さじ3
  15. 砂糖 大さじ3
  16. オイスターソース 大さじ1
  17. 少々
  18. 片栗粉 適量
  19. 揚げ油 適量
  20. 50cc
  21. 水溶き片栗粉 お好みの硬さで!

作り方

  1. 1

    本日の材料です。

  2. 2

    下ごしらえ!
    鶏肉の脂身を取って、食べやすい大きさに切り。

  3. 3

    10分ほど下味を漬けておきます。

  4. 4

    野菜は画像みたいにカットしておきます。

  5. 5

    人参・ジャガイモは少しチンしておくと、炒めるのが早いです。

  6. 6

    ビニール袋に肉入れて、軽く片栗粉をまぶしておきます。

  7. 7

    フライパンに油熱して、揚げておきます。

  8. 8

    キッチンペーパーの上に取り出しておきます。

  9. 9

    合わせ調味料☆を混ぜておきます。

  10. 10

    フライパンにサラダ油お入れて熱しピーマン以外の野菜を入れて。
    ※順番は11参照!!

  11. 11

    ※野菜→鶏肉→水50cc→調味料☆→ピーマン→パイナップル→片栗粉
    の順です!!!

  12. 12

    火が通ったら水溶き片栗粉で硬さ調整を!!

  13. 13

    盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

レンジでチンすれば簡単に出来ます。

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まれなによるマレナのための稀菜の料理教室です!!!ブログ稀菜の大冒険もよろしくです(*'ω'*)http//marena3332.bolg.fc2.comプロフィール家庭用アンドロイドT800marena趣味は!料理・食べ歩き・旅行・ドールハウス鉄道・映画・ドラクエ各種イベント系などなど!そういう風にジョン・コナーにプログラムされました!
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