ボウルに、全粒粉、アーモンドプードル、てんさい糖、ベーキングパウダーを入れる。

サックリ混ぜ合わせる。

レーズンとスライスアーモンドを加えらサックリ混ぜ合わせる。

シナモンパウダーを振り入れる。

ココアパウダーを振り入れ、サックリ混ぜ合わせておく。

別のボウルに、米油、無調整豆乳、メープルシロップを入れる。

よく混ぜ合わせる。

【5】のボウルに【7】を加えて、混ぜ合わせる。

粉っぽさがなくなるまで、切るようにしながら混ぜる。

混ざったら、2個に分ける。

直径3cmくらいの棒状にする。

ラップに包んで、冷蔵庫に1時間以上、冷やしておく。

冷蔵庫から出したら、ラップをはずして、厚さ1cmくらいの輪切りにする。

クッキングシートを敷いた天板に並べる。

180℃に予熱しておいたオーブンで、20〜23分焼く。

焼き上がったら粗熱をとる。

冷めたら、お皿に並べていただきます。
※ほんのり温かくても食べられます。