油揚げは半分に切ってあるのを使いました｡ 油揚げの中にまず切り干し大根を詰めます｡ ちょい押し込むぐらいが良き

切り干し大根の上にチーズを適量入れる
その上に卵を入れる適量卵は最初に全部割っておくと良き その上にネギをパラパラする

昆布出汁 醤油 みりん 酒 はちみつを水から沸騰させて 3 を入れて落し蓋して煮込みます

きつね色になって火が通ったら上げて出来上がりですっ