HSMで作る広島風(？)お好み焼き
ホットサンドメーカーで本格的(？)な、お好み焼きを作ってみたくて試しました。
このレシピの生い立ち
タイトルは
「ホットサンドメーカーで作る広島風(？)お好み焼き〜広島の人怒らないで〜」です。
長すぎて入り切らなかったので…（笑）
ホットサンドメーカーを買って色々作っているうちにお好み焼きを作ってみたくなったことから考えました。
HSMで作る広島風(？)お好み焼き
ホットサンドメーカーで本格的(？)な、お好み焼きを作ってみたくて試しました。
このレシピの生い立ち
タイトルは
「ホットサンドメーカーで作る広島風(？)お好み焼き〜広島の人怒らないで〜」です。
長すぎて入り切らなかったので…（笑）
ホットサンドメーカーを買って色々作っているうちにお好み焼きを作ってみたくなったことから考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ準備として
冷凍焼きそばをレンチンしておきます。 - 2
さらに千切りキャベツもレンチン。
キャベツをレンチンするとカサが減るので少し多めで良いです - 3
サラダ油を塗った皿に卵を割り入れてラップをかけてレンチン
これで目玉焼きができます。 - 4
小麦粉と出汁の素をボウルに入れ
水でときます。
あまり緩いとホットサンドメーカーから漏れるので少し硬めの生地にします。 - 5
ホットサンドメーカーの下面に生地を塗るように薄く敷きます
- 6
生地の上にベーコンを敷きます
- 7
その上にキャベツを半分敷きます。
さらに焼きそばを乗せます -
- 8
その上に目玉焼きを乗せて
-
- 9
さらにキャベツを乗せて
- 10
残りの生地を広げるようにかけます
- 11
ホットサンドメーカーを閉じて焼きます
最初に湯気がかなり出るので湯気が収まって、しばらくした頃が焼き上がり - 12
ここはホットサンドメーカーを焼く火力とかによるので適宜確認しながら焼くことになると思います。
今回は焼き時間10分くらい - 13
焼き上がったら皿にあけて
鰹節と紅しょうがを添えて完成
ソースも忘れずに…青のりは僕が苦手なのでかけてません（笑）
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