レンチンネギ味噌

レンチンネギ味噌-レシピのメイン写真

レンチンネギ味噌

けんけんけけけ @cook_40195555

ご飯につける、おにぎりの具、キュウリにつける、など役に立ちます。
このレシピの生い立ち
ホットプレート焼き鳥で使ったネギのあまりがもったいなかったので^_^

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材料

長ネギ先っちょの方2本分
味噌大さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
胡麻油小さじ1
かつお粉小さじ1

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作り方

1
他の料理で余った長ネギの先の方、青いところの新鮮な部分を使い小口切りにしておきます。
2
味噌、砂糖、みりん、胡麻油、かつお粉（お好み焼きに使うやつ）を入れてよく混ぜます。
3

ラップをして600wのレンジで1分加熱します。
4

取り出してラップを外し再びよく混ぜ、冷えるのを待って冷蔵庫に入れ、冷やします。

コツ・ポイント

レンチンする前はちょっとゆるいかな、と思うくらいの固さでOKです。冷えたらちょうど良くなります。が、固さはお好みで調整してください^_^

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けんけんけけけ @cook_40195555

2022/02/09 15:38に公開

九州は大分在住、夫婦と息子の3人暮らし、料理が趣味のオヤジです。簡単なおつまみ中心ですが、餃子と麻婆豆腐は凝ってしまい、工夫を重ねてます。

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このレシピのキーワード

味噌長ネギ

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