余った節分豆救済＊ふっくら柔らか煮豆♪
mana1020。 @cook_40296386
余った節分豆の救済レシピです。豆を炊いていると、香ばしい香りが堪りません(人´▽`*)煮物やサラダに入れても美味しい♪
このレシピの生い立ち
少量の節分豆が余ったので、捨てるのも、、、と煮豆を作ってみました。
余った節分豆救済＊ふっくら柔らか煮豆♪
余った節分豆の救済レシピです。豆を炊いていると、香ばしい香りが堪りません(人´▽`*)煮物やサラダに入れても美味しい♪
このレシピの生い立ち
少量の節分豆が余ったので、捨てるのも、、、と煮豆を作ってみました。
作り方
- 1
余った節分豆を洗い、水に漬けて、一晩おく。
※面倒な方は、②へ
たぶん水に浸けなくても作れると思います。 -
- 2
鍋に節分豆を漬け込んだ水ごと入れ、豆が柔らかくなるまで弱火で蓋をして煮る。
-
- 3
豆が柔らかくなったら、★調味料を加えて20分煮る。
コツ・ポイント
煮汁が無くなった場合、水を追加して煮て下さい。
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