カレー粉で〆まで美味しい☆絶品カレー鍋

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

子どもも大好きなカレー鍋♡簡単で野菜もモリモリ食べられるし最後まで美味しいです!
このレシピの生い立ち
カレー大好きなんですが、脂っぽいのが苦手なので!

カレー粉で〆まで美味しい☆絶品カレー鍋

子どもも大好きなカレー鍋♡簡単で野菜もモリモリ食べられるし最後まで美味しいです!
このレシピの生い立ち
カレー大好きなんですが、脂っぽいのが苦手なので!

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材料

  1. 手羽元 8本
  2. プレーンヨーグルト(下味用) 100g
  3. ケチャップ(下味用) 大さじ2
  4. カレー粉・はちみつ(下味用) 各大さじ1
  5. 塩・にんにくすりおろし(下味用) 各小さじ1
  6. キャベツねぎ人参じゃがいもなど 適量
  7. 玉ねぎえのきウインナーなど 適量
  8. 800ml
  9. ☆ウスターソース 大さじ2
  10. ☆カレー粉 大さじ1
  11. ☆鶏がらスープの素・塩 各小さじ1
  12. ☆生姜 1欠片
  13. ☆唐辛子やチリパウダー(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    手羽元を下味用の調味料を揉み込み、30分〜一晩漬けておく。

  2. 2

    鍋に☆と漬けダレごと手羽元を入れて火をつけ、沸騰したら蓋をして弱火で30分煮込む。

  3. 3

    野菜も入れて蓋はせずに火が通るまで煮込んで完成!

  4. 4

    〆はご飯にかけてカレーにしてもよし!ご飯と煮込んでチーズを乗せても美味しい!餅やうどんにも合うし、パンでも美味しいです♪

  5. 5

コツ・ポイント

お肉にしっかり下味をつけ、しっかり煮込む事で鶏の旨味が出るしホロッホロになって美味しいです♪野菜はお好きなものでOK!子どもが食べる場合は後入れで辛味成分を足してください!

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mocaron211
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食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります!たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています!"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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