肉そば

Name: 肉そば
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 ６００ML; 醤油 大さじ２; みりん 大さじ１; 砂糖 大さじ２; おろし生姜 小匙２; 白砂糖 大さじ２; 牛肉(薄切り) ５００g; お酒 大さじ４; みりん 大さじ２; 水 大さじ２−４; 生姜すりおろし 小匙２; 醤油 大さじ２ー４

ivanka @cook_40069998

肉そば
このレシピの生い立ち
そばが好きな娘
肉そば！

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ivanka @cook_40069998

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材料

合わせ調味料
水６００ML
醤油大さじ２
みりん大さじ１
砂糖大さじ２
おろし生姜小匙２
肉の準備
白砂糖大さじ２
牛肉(薄切り) ５００g
肉の合わせ調味料
お酒大さじ４
みりん大さじ２
水大さじ２−４
生姜すりおろし小匙２
醤油大さじ２ー４

作り方

1
つゆ：
合わせ調味料を鍋に加え沸騰させる
中火　沸騰
弱火　３０秒
2
肉＋砂糖大さじ２を揉み込む
漬け込み時間１０分
3
サラダ油大さじ１を熱し１枚づつ加えて火にかけほぐしながら炒める
中火　１分
4
肉に合わせ調味料を加え混ぜ
中火　２分
5
沸騰,そばを加え
指示時間より３０秒早く終わり
水で洗い水をきる
6
ぞばをお皿に盛る
つゆをかけ
牛肉を盛る
7

白ごまがあればかけてください

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ivanka @cook_40069998

2022/12/03 00:40に公開

ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い

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