オレンジは皮をむき、12等分の串切り、キウイは皮をむき1cm幅のいちょう切り、クレソンは長さを半分に切る。

チコリとフリルレタスは食べやすく切る。

ボウルにAを合わせ、②と③を軽くあえて盛りつける。